安武郁子
（やすたけゆうこ）

「Eat Right=良食（良い食べ方）」
良い食べ物も大切ですが、良い食べ方も大切です。お口は食べ物の入り口ですが、第一の消化器官でもあります。
身体もお口も、使わない機能は衰えていきます。お口の衰えは全身の衰えです。
今の食べ方に気づき、良い食べ方を学び、良食実践を習慣化し、健康寿命を延伸しましょう。

『kids in the kitchen（台所育児）・育児は育自』
 食育、歯の健康教育の先進国である北欧デンマークで、1970年代当時に取り組まれていたkids in the kitchen（台所育児）を自らの子育てで実践を経て、子どもたちの生きる力と心を育む台所育児を推進。これらの経験により生み出した、育児は育自プログラム”おやさいこやさいメソッド”が親子の健康実現に向けて行動変容を促している。

「命の入り口　心の出口」
お口は食べもの（命）の入り口です。一口で笑顔になり、一口で死（食中毒）にも至ります。
そして、口は言葉（心）の出口です。一言で、人を笑顔にし、一言で人を悲しませることもできます。

「食が選べる人は人生が選べる」
「幸福は口福から」
食を選べる人は人生が選べる。
「人生」には、仕事・パートナー・友だち・学び方・働き方・考え方・・など、置き換えることができます。
自分に必要な食が選べているでしょうか？
「運命」とは、どんな食べ物（命）をどのように運んだかで決まります。
生活習慣病は、食べ方が作った病気といえます。人間の最後まで残る欲は「食欲」。人生100年、最期まで口から噛んで味わうことのできる口福を実現しましょう。

「漢字で食育®︎」
漢字は古代人からのメッセージが詰まったタイムカプセル。
何を食べるかも大切。そして、何をどう食べるかも大切だと、漢字が教えてくれます。
漢字で感じる、食の大切さ。　「学歴より食暦」。漢字で楽しく食育しましょう。