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日本あんこ協会会長
日本あんこ協会創設者。現会長。和菓子評論家。コピーライター。
奈良県・東京都・海外
「好きなものや愛する商品を世に広めるPR力とファン創りの方法」
「9000名のあんこファンと関わって見えてきた新たな消費者トレ
「好きなものや愛する商品を世に広めるPR力とファン創りの方法」
地域の地場産業や中小企業様向けに「手塩にかけて作った商品をいかにして広めていくか?」「愛する自分のお店や会社をどうすればもっと知ってもらえるか?」インターネットやSNSを活用した(1)根強いファンを生み出すPRの考え方と発信方法、(2)インパクトある新商品・プロモーションキャンペーン等の企画方法を主軸に、時事トレンドや社会情勢も交えながら解説されるわかりやすさに定評がある。
「9000名のあんこファンと関わって見えてきた新たな消費者トレ
令和あんこブームはどうやって生まれたか?各メディアで令和あんこブームの火付け役として紹介される日本あんこ協会会長が同協会の創設、運営を通して見てきた新たな消費の形や生活者の想いを独自視点で伝える。
山梨県産業技術センター(食品開発講習会)、一般社団法人甘味食
TBSテレビ「マツコの知らない世界」、日本テレビ「ニノさん」
主な新聞取材実績とし
他ラジオ、雑誌、ネットメディア出演多数。
・独立行政法人農畜産業振興機構「砂糖類・でん粉
・新潟日報「甘口辛口」にてエッセイ連載
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