Mizuki
（みずき）

"調理師免許とスイーツコンシェルジュの資格を持つ。『簡単・時短・節約』『普通のおかずを華やかに』をコンセプトに、
身近な食材で誰でも失敗なく作れるレシピを毎日ブログにアップし、月間300万PVを誇る人気ブロガーとなる。

http://ameblo.jp/mizuki31cafe/
レシピブログアワード2016総合グランプリ受賞。

雑誌やWEBメディアで活躍中。拒食症と闘い克服した経験から、食べることの大切さを実感し、同じ病に苦しむ人へのアドバイスも積極的に行っている。

料理研究家

登録テーマ・ジャンル

出身・ゆかり

和歌山県

主な講演テーマ

「食べられないから生まれたレシピ」
「拒食症（摂食障害）のこと」
「料理ブログ（SNS）のこと」
「病気から出版までのストーリー」
※料理の実演を組み込むことも可能です。

主な経歴

2012年 11月和歌山県新宮市に『３１ＣＡＦＥ』オープン
2013年 6月料理写真投稿アプリ『ペコリ』に参加。
フォロワー約４７０００人のトップユーザーとなる（※2014年 12月現在）
2013年 11月ブログ開始。
『レシピブログ』に登録。ブロガーランキング人気１位となる（※2014年 12月現在）
2014年 11月初のレシピ集『Ｍｉｚｕｋｉの３１ＣＡＦＥレシピ』（扶桑社刊）発売
2015年 2月食器のネット通販ショップ「ｂｏｗｌｇａｒｄｅｎ」を楽天内にオープン
朝日放送『ＬＩＦＥ～夢のカタチ～』密着取材
2015年８月『Ｍｉｚｕｋｉの３１ＣＡＦＥレシピ』（扶桑社刊）発売
2015年10月ＮＨＫＥテレドキュメンタリー番組放送
2017年4月『Mizukiのやみつきおかず』（KADOKAWA刊）

【主なメディア出演】

【新聞】
2014年 11月 27日発刊『熊野新聞』インタビュー
2014年 12月 6日号『リビング和歌山』インタビュー

【雑誌、ムック】
2014年 11月 20日発売『５分でもう１品野菜のおかず』（マーブルブックス刊）掲載
2014年 12月 12日発売『レシピブログｍａｇａｚｉｎｅＶｏｌ．５』（扶桑社刊）「Ｍｉｚｕｋｉさんの簡単お菓子」10Ｐ特集

【テレビ・動画】
TBS「マツコの知らない世界〜ホットケーキミックスの世界〜」
BSフジ「ビデリシャス」
和歌山放送「ちゃぶ台」
YOUTUBE「ビデリシャス』人気ブロガーコラボレーション企画」

【主な著書】

《著書》

【Mizukiの今どき和食】(学研プラス刊)2020.4.2
【Mizukiのラクしておいしい！ほめられごはん The BEST】(学研刊)2019.9.27
【Mizukiの簡単＊時短CAFFレシピ♡】(扶桑社刊)2019.7.31
【簡単なのに、自慢できるMizukiの家にある材料で作る　とっておきのお菓子】(KADOKAWA刊)2018.11.9
【丼・麺・おかずde超簡単！Mizukiのやみつきごはん】(KADOKAWA刊)2018..2.26
【材料2つde超簡単！Mizukiのやみつきおかず】(KADOKAWA刊2017.4.19
【Mizukiの♡31CAFE♡レシピ2】(扶桑社刊)2015.8.28
【Mizukiの♡31CAFE♡レシピ】(扶桑社刊)2014.1129
【普通のおいしいをつくるひと】（主婦の友社）