こうちゃん
（こうちゃん）

相田幸二氏は“幸せ料理研究家・こうちゃん”として知られ、ブログで公開した「こうちゃんの簡単料理レシピ」が人気を呼び、ランキング上位の常連となり注目され、2011年6月にはアクセス件数が4200件を突破します。

ブログのコメントにはすべて返事を書いているというこうちゃん。ここにも、こうちゃんの人柄が溢れ、人気の秘密にもなっています。さらに、ブログと同名のレシピ本をはじめ、これまでに著した本は、合計220万部を超えるベストセラーとなっております。

こうちゃんは、16歳で板前修業を開始。その後、サラリーマンに転身するも、料理への情熱は燃やし続けており、30歳を目前にして、自らの店を開く事を計画します。
お客さんに出す料理をつくるため、プロとしての勘を取り戻すことを模索していたところ、妻よりブログ開設を提案されレシピを公開。勘を取り戻すだけでなく、マスコミに注目される人気料理研究家になるほどの反響を呼びました。

ブログで紹介されるレシピは、「板前時代のまかない料理」がベースになっているというこうちゃん。限られた材料、時間の中で、いかに美味しく、かつ見栄えがして工夫が施されている部分が、忙しい主婦に評価されました。

そんなこうちゃんの講演内容は、育児、健康、料理、食育などに及び、クッキングトークショーも好評です。また、フォーラム、セミナーでの開催もOK！
こうちゃんは、家は幸せな生活をおくるために欠かすことのできない場所として捉え、それには食卓を充実させることが不可欠としていることが、「幸せ料理研究家」として評価されているのです。

講演、トークショー、フォーラム、セミナーでは、こうちゃんの人柄に触れ、温かい気持ちになれるのです。

1975年6月　山形県米沢市生まれ、現在は宮城県仙台市在住。
16歳からホテルの和食部門で板前修行をし、調理師免許を取得。
その後サラリーマンを経験。
2005年5月　ブログ「こうちゃんの簡単料理レシピ」をスタートし、 ヤフーブログ内のランキング上位の常連に。
2007年8月　ヤフーブログのアクセス件数が1,000万件を突破「幸せ料理研究家」として活動範囲を広げ、テレビ、ラジオ、雑誌等メディア活動も行っている。
2008年6月　ヤフーブログのアクセス件数が、2,000万件を突破
2009年5月　ヤフーブログのアクセス件数が、3,000万件を突破
（2011年6月現在4200万オーバー）

【商品開発・スポンサー契約実績】

㈱ハーマン　「ガラストップコンロ」パンフレット
イオン㈱　販促ツール（スーパーイベント・ちらし・レシピ提供）
大塚ベバレッジ　「ジューシーナ」（清涼飲料水販促ツールレシピ提供）
味の素　販促契約
クレハ　「クレラップ」（BS番組スポンサー契約）
キリンビール「　発泡酒スムース」（WEB・CM出演・レシピ提供）
和歌山農業協同組合　フルーツの販促活動
大塚製薬　「ポカリスエット」販促活動、イベント出演等
ピックルスコーポレーション　「ご飯がススムこうちゃんのキムチ」発売
森永乳業　チーズ商品販促活動（BS番組スポンサー）
住友３M　「スコッチブライト」他キッチンツール　WebCM出演・レシピ提供
東北醤油　「味どうらくの里」　テレビCM出演・レシピ提供
Fonfun　ニンテンドーDSソフト「こうちゃんの簡単！お料理レシピ」発売
住友生命保険相互会社　「スミセイレシピカード」提供
昭和産業　サラダ油　「オレインリッチ」他オイル　レシピ提供
ミツカン　納豆「金のつぶ」オリジナルレシピ提供
株式会社カルラ　和風ファミリーレストラン「まるまつ」テレビCM出演
ハウス食品　テレビCM出演　スパイス・カレー・シチュー等　レシピ提供
合同会社西友　レシピ提供
タマハシ　オリジナルフライパン・鍋等開発
カリフォルニアレーズン協会　販促活動レシピ提供
東邦ガス　イベント・レシピ提供・Web広告出演等
ガス協会全般　ガスイベント全国展開
富士カトラリー　オリジナル包丁作成

【雑誌（レシピ掲載）】

＜連載＞
「Baby-mo（ベビモ）」（主婦の友社）～こうちゃんの親子ごはん～
「男子食堂」（KKベストセラーズ）～こうちゃんの丼塾～
「Agrizm（アグリズム）」（農業技術通信社）～こうちゃんのAgrizm版簡単料理レシピ～
「くらしラク～る♪」（PHP研究所）～おしえて！こうちゃん旬野菜の使いきり楽うまレシピ～
「おはよ奥さん」～こうちゃんのラクキメ・おとこめし～
「週刊女性」

＜掲載＞
「週刊女性」（主婦と生活社）
「すてきな奥さん」（主婦と生活社）
「おはよう奥さん」（学研）
「毎日のおかずレシピ」（主婦の友社）
「サンキュ！」（ベネッセ）
「レタスクラブ」（角川SS）
「GINGER」（幻冬舎）
「月刊ザハイビジョン」（角川）
「週刊朝日」（朝日出版）
「ESSE」（扶桑社）
山形新聞
産経新聞
他多数

【TV】

＜レギュラー番組＞
仙台放送「こうちゃんのHappy！家族ごはん♪」毎週月曜19：54～

＜その他出演番組＞
関西テレビ
「にじいろジーン」料理コーナー
「うひふのぷ」～カンタン！うふふ幸せレシピ～コーナー
BS日テレ
「こうちゃんの簡単HAPPYキッチン」
「こうちゃんの簡単HAPPYレシピ」
食と旅のフーディーズTV「はしのえみ×こうちゃん　晩御飯工場倶楽部」
TBS
「はなまるマーケット」
CX
「伝説飯（レジェめし）」
日テレ
「ぐるナイ」～かぶっちゃや～YO！～コーナー
他多数

【CM】

ハウス「バーモント＆ジャワカレー」（関東圏）
～クイックキーマカレー編、豚バラときのこのチーズカレー編～
東北醤油「味どうらく」～こうちゃんの口福レシピ
和風レストラン「まるまつ」

料金非公開講師になりますので別途お問合せ下さい。