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株式会社しょくスポーツ 代表取締役
「ルミさん」の愛称で親しまれ、「世界一受けたい授業」「おはよう日本」」などのメディアでも活躍する、日本初の公認スポーツ栄養士。また、日本酒造組合中央会認証の日本酒スタイリスト5名のうちの1人。
Jリーグ「清水エスパルス」、Fリーグ「府中アスレティック」をはじめ、なでしこジャパンの某選手、競泳オリンピックメダリストやプロ野球、柔道パラリンピック、箱根駅伝選手やジュニアなど数多くのサポートを手がけ、選手や監督から信頼を得ている。
日本酒を料理に使う「ひと振り酒レシピ」の連載やセミナー講師を務める傍ら、企業や大学、行政などと連携した食育イベントの主宰、地域食材を活用した料理プロデュース・商品開発など幅広く活躍中。
アジア初開催の国際生物学オリンピックでは選手の食事コーディネートを担当。
中学・高校ではバスケット選手として全国大会出場。
趣味は日本酒や美味しい料理の食べ歩き、酒蔵巡り、テニス、ゴルフ、ランニング。
NPO法人日本スポーツ栄養学会理事、茨城大非常勤講師。銀行や国立健康・栄養研究所勤務経験もある二児の母。
【受賞暦】
2003年地域に根ざした食育コンクール特別賞
2003年静岡県ニュービジネス大賞
静岡県ホームページグランプリ2003中日賞受賞
2006年静岡県男女共同参画社会づくりに関する知事褒賞 チャレンジの部受賞
日経WOMAN 「ウーマン・オブ・ザ・イヤー2009」 キャリアクリエイト部門6位受賞
第13回秩父宮記念スポーツ医・科学賞 奨励賞 受賞
「食をテーマにした講演会・セミナー」のほか
「スポーツ栄養」や「日本酒セミナー」、「料理デモ」
など幅広く対応いたします。
株式会社しょくスポーツ 代表取締役
スポーツ栄養士
管理スポーツ栄養士
日本酒スタイリト
健康運動指導士
「ルミさん」の愛称で親しまれ、「世界一受けたい授業」「おはよう日本」」などのメディアでも活躍する、日本初の公認スポーツ栄養士。また、日本酒造組合中央会認証の日本酒スタイリスト5名のうちの1人。
Jリーグ「清水エスパルス」、Fリーグ「府中アスレティック」をはじめ、なでしこジャパンの某選手、競泳オリンピックメダリストやプロ野球、柔道パラリンピック、箱根駅伝選手やジュニアなど数多くのサポートを手がけ、選手や監督から信頼を得ている。
日本酒を料理に使う「ひと振り酒レシピ」の連載やセミナー講師を務める傍ら、企業や大学、行政などと連携した食育イベントの主宰、地域食材を活用した料理プロデュース・商品開発など幅広く活躍中。
アジア初開催の国際生物学オリンピックでは選手の食事コーディネートを担当。
中学・高校ではバスケット選手として全国大会出場。
趣味は日本酒や美味しい料理の食べ歩き、酒蔵巡り、テニス、ゴルフ、ランニング。
NPO法人日本スポーツ栄養学会理事、茨城大非常勤講師。銀行や国立健康・栄養研究所勤務経験もある二児の母。
【受賞暦】
2003年地域に根ざした食育コンクール特別賞
2003年静岡県ニュービジネス大賞
静岡県ホームページグランプリ2003中日賞受賞
2006年静岡県男女共同参画社会づくりに関する知事褒賞 チャレンジの部受賞
日経WOMAN 「ウーマン・オブ・ザ・イヤー2009」 キャリアクリエイト部門6位受賞
第13回秩父宮記念スポーツ医・科学賞 奨励賞 受賞
【主な実績】
学校・自治体、企業などをはじめ講演実績多数
【主な著書】
『マラソン勝負メシ』(双葉社)
『日本酒は最高の調味料! 「ひと振り酒」驚きメソッド&おいしさ倍増レシピ』 (ブルーロータスパブリッシング)
『スポーツ栄養士のキッチンから アスリート・ジュニアのための絶品レシピ』(日本医療企画)
『受験食—中学入試!合格レシピ』(恒文社)
他多数の著作あり
相談無料! 非公開の講師も多数。
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