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北浦明雄
(きたうらあきお)

株式会社ブラザーズ 代表取締役

東京都⼤⽥区⽣まれ。⼤学卒業後、ワーキングホリデーでオーストラリアへ。
そこで出会ったハンバーガーに魅了され、帰国後、当時では珍しいグルメバーガー専⾨店「BROZERSʼ」を⽇本橋⼈形町にて2000年に創業。
⽇本において当時は創世期にあった『グルメバーガー業界』。ハンバーガーが⼀個1000円前後と当時の価値観では破格のグルメバーガーを世に認知させる。⾷べログ「ハンバーガー部⾨」全国8438店中第1位(2021年10⽉)。数々のテレビや雑誌でも紹介され、全国からお客様が来店する。
また、多くの独⽴希望者がBROZERSʼの⾨を叩き、開業以降30⼈以上が独⽴を果たした。
⾃⾝の店舗だけではなく周辺地域や社会全体の改善を⽬指し、掃除を通じた社会貢献活動を続けている。

 

創業以来、BROZERSʼは次第に⼈気を集め、テイクアウトやデリバリーの業態も含む多店舗展開をするまでに⾄る。その成功の背景には、独⾃の経営ビジョン、部下への指導⽅法、そして徹底した倫理観があった。講演では経営上のターニングポイントとなった様々なエピソードなど、独⾃の経営⼿法を明らかにする。また、コロナ禍にあって、様々な障害がある中、過去最⾼売上を更新したエピソードも紹介。

 

著書に「Zの精神」(PHPエディターズ)。

主な講演テーマ

『⽬標を達成するための考え⽅』
『チームを率いる効果的な教え⽅』
『リーダーの必要条件』
『成功とは何ですか?』
『仕事とは何ですか?』
『効果的に学ぶ⽅法』
『仕事に必要な3つの能⼒』
『新⼊社員の⼼得』など。

主な経歴

東京都大田区に生まれる。
3歳からベルギーで暮らし、10歳で帰国。
獨協大学卒。大学卒業後、オーストラリアへ。
そこで出会ったハンバーガーに魅了され、
このテイストと雰囲気を日本でも広めたいと思い立つ。

25歳で老舗の和食の店や和菓子屋が立ち並ぶ、江戸情緒溢れる人形町で素材や手作りにこだわる「グルメバーガー」専門店 Brozers’を創業。

レストラン、テイクアウト、デリバリーの業態で多店舗展開し、周辺地域の掃除を通じた社会貢献活動を続ける。

兄弟で始めたから「BROZERS’」とし、アルファベット最後の文字「Z」に、「最後までやり通す」という誓いを込めている。
2021年、『Zの精神 日本一のグルメバーガー店の最後までやり通す経営哲学』を上梓。

コロナ禍の中、過去最⾼売上を更新し、躍進を続けている。

講演内容

30名ものスタッフを独⽴に導いた再現性のある教育⼿法、並びに⽬標を達成するための考え⽅、⼈⽣を豊かにするための⼈⽣哲学などをお話します。

仕事をしているすべての⼈、起業を⽬指している⼈や飲⾷店経営者、教育者、また未来を担う若い⼈たちに参考にしていただける内容です。

講演経験多数。

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