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食育コンサルタント
ミシガン州立大学社会学部卒業。
アメリカの日系企業・日本語講師・日米異文化セミナー講師として勤務後、日本に帰国しフリーアナウンサーに転職。東京・福岡でキャスター・レポーターとして活動。
結婚・不妊治療を機に、自身のアレルギー体質・虚弱体質を改善するため食育について学び始め、食生活の改善によりすべての不調が完治した経験から、2009 年に株式会社コルコルを設立し、体に優しい食品・商品を販売するオンラインショップ「corcor(コルコル)」をスタート。
商品開発販売・レシピ提案・食育情報の発信を手がける。高校生の双子の女の子の母。
<資格>
・オーソモレキュラーアカデミー認定「分子栄養学アドバイザー」
・祐成陽子クッキングアートセミナー認定「フードコーディネーター」
・女子栄養大学認定「食生活指導士」
・日本中医食養学会認定「薬膳アドバイザー」
・発酵食大学認定「発酵食エキスパート」
・TOEIC900 点
食育コンサルタント/分子栄養学アドバイザー/フードコーディネーター/
株式会社コルコル代表取締役
北海道・東京都・福岡県・海外
食と栄養と健康・食育全般・分子栄養学・オーソモレキュラー
子どもの食育・お母さんの食育・子育て・女性の健康
脳育・脳の健康・認知症予防・発達障害と栄養・メンタルトラブルと栄養
エイジングケア・アンチエイジング・健康寿命
食品の選び方・アレルギー・腸活・腸内環境・和食・料理・かんたんレシピ
★上記について講演いたします。講演内容についてご希望ございましたらアレンジ可能です。お気軽にお問合せください★
食育コンサルタント、株式会社コルコル代表の伊藤協子氏は、アナウンサーとして活躍後、アレルギーや虚弱体質などを食生活をはじめとする生活習慣を見直し、体質改善に成功します。その経験をもとに食育活動を開始。2009 年、体にやさしい商品を開発・販売する通販ショップ「corcor(コルコル)」をオープンし、商品開発販売・レシピ提案・食育情報を発信しています。
料理、食育などの内容に及び、健康、美容、エイジングケア、和食、行事食、食育、育児、アレルギー、腸内環境、子ども料理、レシピ開発などのテーマを話してくれます。講師派遣先は、育児、健康関連のクライアントさまが多く、講演依頼はフォーラム、セミナー、トークショーの形でも OK!
特に、食育を内容とした講演には、最も相応しい一人として講師派遣しています。
1972 年 北海道札幌市生まれ。両親大学教授・三姉妹の三女として育つ。
1992 年 米国ミシガン州に単身留学→ミシガン州立大学社会学部卒業。
アメリカの日系企業・日本語講師・日米異文化セミナー講師として勤務。
2002 年 日本に帰国後フリーアナウンサーに転職し、NHK・日テレ・TBS・テレビ朝日・テレビ東京・東京他の番組にキャスター・レポーターとして出演。
2005 年 結婚・不妊治療を機に、自身のアレルギー体質(アトピー・蕁麻疹・気管支喘息)・虚弱体質を改善するため食育について学び始め、食生活の改善によってすべての不調が完治する。
2009 年 株式会社コルコルを設立し、体に優しい食品・商品を販売するオンラインショップ「corcor(コルコル)」をオープン。
以降、商品開発販売・レシピ提案・食育情報の発信を手掛ける。
【テレビ】
日本テレビ「ヒルナンデス」
【ラジオ】
JFN「News Delivery」
東京 FM「ユメルのモナリザラウンジ」
ラジオ日本他「なるほど!楽々生活」
ラジオ日本「夏木ゆたかのホッと歌謡曲」
【雑誌・WEB 連載】
主婦の友社「100 万人のお墨付き」
食品化学新聞社「スポーティーライフ<スーパーフード>」
BAB ジャパン「美しくなる食事療法<スーパーフード>」
光文社「美 ST<やせるおかず>」
光文社「VERY<スピードお鍋>」
<WEB>
glico「ヨーグルト健康・豆知識コラム」
glico「BifiX レシピ」
MAMA SHARE コラムニスト
『人生が変わる!ケフィア生活』(カナリア書房)
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