板倉啓子
（いたくらけいこ）

一般社団法人国際薬膳食育学会　理事長
メンター･フーズ株式会社　代表取締役社長
富山経済同友会　幹事
NPO日本食育インストラクター

健康長寿に日本型薬膳「和漢膳」の知恵を！
誰もが元気で長生きしたいと願います。体質（証）に合わせて食べる和漢膳（薬膳）の知恵が注目されています。日本で第一号の薬膳家 板倉が、30年に渡る長寿食の秘訣をご紹介。ユーモアたっぷりの健康話は、あっという間に時間が経つと評判！これからは、自分で自分の健康を守るセルフメディケーションの“健康投資”の時代です。日本型薬膳の和漢膳はまさにピッタリ！幸福は口福から…。

【経歴】

山形県(鶴岡市、上山市、米沢市)、 宮崎県庁、岐阜県山岡町教育委員会、高知県中村市、長野県長谷村、福井県鯖江市、山梨県河口湖町商工会、高麗人参全国大会（島根県）、JA三重中央会、富山ロータリークラブ・ライオンズクラブ、梅宮辰夫さんとのディナーショーで料理トーク、阿部譲二さんとお魚を通して食文化を語る、国際女性ビジネス会議分化会、クリニーク・小学館・光文社共同企画での講演、東京第一ホテル魚津、宇奈月ニューオータニホテルで薬膳フェアをプロデュース（講演と料理メニュー提案）、 全国第二地銀東京支店長会議、中部洋紙商連合会、クロレラ工業株式会社、株式会社東洋ゴム・茨城県生活共同組合、データ・フォアビジョン(株)など企業講演、食育フェスタin入善でパネリスト、富山市医師会健康フェスティバル2007、ニチマクラブ（富山県）、富山県栄養職員研究会、全農OB料理教室、Aコープ北東北岩手支店、富山県内教育機関、富山経済同友会、愛知県あま市、静岡県文化協会、JA富山女性組織協議会、富山赤十字病院、東京都日野市立小中学校PTA協議会、富山新川地区公立幼稚園PTA、県民カレッジ（高岡・富山）、いきいき長寿大学、富山南ロータリークラブ、献血運動推進富山県大会、富山県年金委員・健康保険委員大会、奈良県高取町くすりの町の漢方マルシェ、ほか多数。

【テレビ】

【雑　誌】
北日本新聞 「季節の味」　1年間連載
毎日新聞 「風邪の季節を乗り切る」、「薬膳で花粉症対策」
スポーツニッポン新聞 「元気食」　連載
時事通信 「元気をいただきます」　20回全国配信
週刊朝日別冊漢方 「おうちで薬膳教室」　辰巳琢郎さん、川崎カイヤさんと紹介
家の光 「家庭薬膳」　1年間連載、
クロワッサン 「ダイエット薬膳」、「お茶」、「漢方特集」　 栄養と料理、グラビアで薬膳紹介
日経ヘルス 「ダイエット薬膳」
主婦の友社 「赤ちゃんがほしい」　連載
郵便局 「機関紙かんぽ」　連載
マガジンハウス 「anan」　パワーアップ薬膳
ぶんか社 「今すぐきれい」　ダイエット薬膳で漢方、薬膳
毎日新聞社 「毎日らいふ」　家庭でできるおいしい和の薬膳
主婦と生活社 「漢方とツボの本」
小学館 「美的」　1月号冷え症解消薬膳
スポーツニッポン新聞や女性セブンなどで栄養コメント

【商品開発】
「黒力」 冬虫夏草と黒食材の無添加健康ドリンク
「薬膳だししょう油」 おうちで薬膳が手軽につくれる天然素材の調味料
「やくぜんかまぼこ」 富山県新湊市の新湊かまぼこで商品化
「気の里やくぜんアイス」 長野県長谷村で商品化
「和漢膳粥」　体の中の崩れたバランスを整える東洋の考えから生まれた粥
「和漢膳カレー」　ホールとダブル仕立てのカレーパウダーに6種類の和漢食材をブレンドしたカレー粉
「黒部のいただき」添加物無添加の和漢膳すいーつ　寒天サンドクッキー

【著　書】
『おうちで、薬膳。』（文化出版局）
『心にやさしい和の薬膳』（竹書房）
『花粉症すっきり うちごはん』（ベネッセコーポレーション）
『疲れすっきり うちごはん』（ベネッセコーポレーション）
『養生医学全書』（学習研究社/薬膳を紹介）
『とやまの薬膳料理』（北日本新聞社/共著）

料金非公開講師になりますので別途お問合せ下さい。